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Description

Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2023Der Pajor, Barbaresco DOCG 2023 von Sottimano vereint den Charakter von Piemont mit der Eleganz eines sorgfltig vinifizierten Rotweins. Nebbiolo bildet die Grundlage dieses trockenen Rotweins. Die Bden und das Klima von Piemont geben diesem Wein seinen eigenstndigen Ausdruck. Die Nebbiolo bringt edle Tannine und aromatische Komplexitt mit und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Genieen Sie diesen Rotwein zu Wild, geschmortem Gemse

kalkig-schiefrige Mineralität

Les Barreaux liegt im Herzen der Appellation

Casa Coste Piane ist Mitglied im Consorzio Vini Veri

Biodynamisch bewirtschaftet

In der Nase zeigt sich der Wein frisch und klar

schneidenden Säurestruktur ausbalanciert

Jean-Guillaume und Jean-Paul

275 Pflanzen/Hektar

satte 30 Monate Reife auf der Hefe — Methoden

die in der österreichischen Sauvignon-Welt selten geworden ist

ist eine Cuvée von außergewöhnlicher Dichte und gleichzeitiger Frische

wozu Teroldego fähig ist