Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Monvigliero 2018

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Tenuta Paolo Scavino Barolo DOCG Monvigliero 2018Paolo Scavino is een historisch wijndomein in de Barolo regio opgericht in 1921 in Castiglione Falletto. Tegenwoordig leidt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa dit familiebedrijf dat staat voor eigenzinnigheid en karakter maar hij combineert dit op een fantastische manier met moderne technieken. Zijn meer dan 60 jaar ervaring heeft hem geleerd te investeren in een goede cru Nebbiolo om de eigenheid van elk terroir tot uiting te

De 100 ha wijngaarden liggen beschermd achter het Montserrat-gebergte en genieten een Mediterraan zeeklimaat

een vereniging van Duitse wijnproducenten die zich toelegt op het produceren van premium wijnen

De regio Mâcon Villages ligt in het zuidelijke deel van Bourgondië

die men nog steeds kan aanvoelen vanuit hun structuur

Bij de albarello methode worden de wijnstokken niet ondersteund door palen of ijzerdraad waardoor de wijnstokken een lage struik vormen wat lijkt op een kleine boom (Alberello betekend in het Italiaans dan ook 'jonge boom')

Forse partij eiken op de brede schouderpartij

De aanzet is zacht en afgerond door een mooi zuur-tannine evenwicht

De druiven zijn afkomstig van 20 jaar oude bush vine wijngaard in Swartland

Serveertemperatuur:

Moillard-Grivot Signature Bourgogne Chardonnay 2024

met aandacht voor het authentieke karakter van de bodem

De dosage voor de Grand Rosé Brut is 9 gram per liter

Exchange/Return Notes