Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Plou & Fils Heritage Chenin 2023De Heritga Chenin is een eerbetoon aan het verleden van Plou & Fils: een zuivere, eerlijke wijn met karakter, gemaakt in een klassieke stijl die nooit uit de mode raakt. De Heritga Chenin van Plou & Fils is een wijn die teruggrijpt op de oorsprong van het huis en laat zien hoe karaktervol Chenin Blanc kan zijn wanneer traditie en vakmanschap samenkomen. In het glas licht goudgeel. De geur is verfijnd en expressief, met aromas van rijpe appel, kweepeer

Het domein ligt in het westelijke gedeelte van de Cahors streek in de gemeenten Duravel en Puy-l'Evêque in het departement Lot in de regio Occitanie

De wijn is gemaakt op basis van 95% tempranillo

De kalkbodem is rijk aan minerale zouten

maar heeft weldegelijk een ander dna

kruidig met zwart fruit en rijpe tannines

rond fruit dat zacht blijft zonder log te worden

Later nog tweemaal bij de aankomst van de oogst in de wijnmakerij

met lichte geroosterde tonen en cacao

rijpe perzik en kersen

kruidige ondertonen en een soepele

Clairette en Bourboulenc

Ook deze vergisting vindt plaats in RVS tanks bij een gecontroleerde temperatuur