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Description

Sauvignon "Quarz" Kellerei Terlan 0,75l"Filigran wie die feinen Quarzeinsprenglinge im vulkanischen Porphyrgestein Terlans zeigt sich unsere Sauvignonselektion, die einen wahrlich bezeichnenden Namen erhalten hat. Kennzeichnend fr den Quarz sind seine feine Textur und Tiefe sowie ein salziger Nachhall, die diesem edlen Weiwein mittlerweile internationales Renommee beschert haben." Rudi Kofler. Lese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klrung des Mostes durch

Lange Zeit wurde er unterbewertet

Mango und Kokosmilch GESCHMACK Fülliges Mundgefühl mit viel reifer Frucht am Gaumen

0 g/ l RESTZUCKER 180 g/l

floral und feinfruchtig GESCHMACK Mineralische Säurestruktur und ausgewogener Abgang ALKOHOL 13 % vol

JAHRGANG 2021 FARBE Rubinrote Farbe GERUCH Waldbeeren

In den sorgfältig ausgewählten Lagen mit Sand- und Schotterböden

Mango und Passionsfrucht

Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert

leichte Röstaromen GESCHMACK Komplexe Struktur mit angenehmer Fülle und griffigen Gerbstoﬀen

Während des sechsmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack

Maischegärung über 10 Tage mit schonender Umwälzung der Traubenhülsen und anschließender Mazeration

Der Aromatische