Cascina Vengore - Campolungo Barbera d'Asti DOCG 2023

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Description

Cascina Vengore - Campolungo Barbera d'Asti DOCG 2023Der Barbera d'Asti der drei Schwestern Lucrzia, Maurizia und Letizia ist sozusagen der Alltagswein des emporstrebenden Weingutes, der mit seiner Harmonie zeigt wohin die Reise hier geht. Als die Schwestern das Weingut 2012 wieder zum Leben erweckten wurden in dem Amphitheater des Vengoretals rund 60. 000 Rebstcke neu gepflanzt. Die Bden bestehen vornehmlich aus sandigem Kalkstein, worauf sich vor allem Barbera und Nebbiolo wohlfhlen. Nach der

Die Lese erfolgt entsprechend per Hand

die begehen Gianni und sein Vater Lino Carparelli mit diesem Wein

die zugleich als VDP

Auf der Quinta do Mouro werden alle Trauben per Hand gelesen

Die Schwefelzugaben liegen auf einem absoluten Minimumlevel

wenn man bedenkt dass 1

Die Erträge aus dem Weinberg sind mit nur 22 hl/ha minimal

Allerdings möchte Florian Lauer mit dem elegantesten Wein in seiner Kollektion dieser traditionellen Lage zumindest im Namen treu bleiben

Während der Reifezeit über 12 Monate

Die Reben werden im Weinberg größtenteils sich selbst überlassen und nicht beschnitten

Die lebendigen Böden aus der seit über 30 Jahren betriebenen ökologischen Bewirtschaftung sind die Basis für die eigenständigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster

Er verwendet viel Arbeit darauf

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