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Description

Pastasaucen magisch kreativGrfe und Unzer verwandelt gewhnliche Nudeln in kulinarische Meisterwerke: Napoli umami mit karamellisierten Zwiebeln, Chili Tomatensauce mit Cranberries und Nssen, Ofen Knoblauch mit Dukkah oder eine Chamoy Hhnchen Sauce im Asia und Orient Style. Von neu interpretierten Klassikern bis zu exotischen Variationen mit einfachen Zutaten. Fr alle, die Pasta jenseits von Tomate und Sahne neu entdecken wollen.

als Tochter einer japanischen Mutter und eines französischen Vaters

die Ernährung als Teil ganzheitlicher Achtsamkeit statt als Diät verstehen wollen

die die Aromenvielfalt Vietnams entdecken wollen – ohne Fleisch

Du möchtest ein Kochbuch verschenken

Gründerin der NENI-Restaurants und selbst in Tel Aviv aufgewachsen

stolzer Vater zweier Töchter

Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten

die die asiatische Küche einmal komplett durchkochen wollen

die auch mal etwas Ungewöhnliches wagen wollen

dazu ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten

die das volle Potenzial ihres Thermomix statt nur die Grundfunktionen nutzen wollen

Für Einsteiger und Fortgeschrittene