The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz 2019

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Description

The Signature Cabernet Sauvignon / Shiraz 2019Eine sehr tiefe, dichte, rote Farbe. Aromen von roten Johannisbeeren, duftender Zeder und komplexen, wrzigen, getrockneten Krutern. Dieser Cabernet Shiraz Verschnitt zeigt przise Aromen und ist am mittleren Gaumen typisch reich mit exotischen Blumen, Preiselbeeren und dunkler Schokolade. Ein vollmundiger Wein, ergnzt durch ein langes, flieendes und przises Tanninprofil. Ein Wein, der wirklich die Grozgigkeit und Raffinesse des Jahrgangs 2019

[94/100 Peter Moser

Im Laufe der Zeit haben wir den Merlot

um sich bestmöglich entwickeln zu können

Pflaume und eine dezente Holznote

noch jung und relativ unentwickelt

Alle Parzellen werden von Hand gelesen

Der Homburger Kallmuth Riesling "R" Spätlese ist die Auslese der Ersten Lage und vereint die besten Parzellen dieser denkmalgeschützten Weinbergslage

begleitet von einem Hauch Kakao

Heidelbeeren und Kirschen

sehr gut eingebundene Tannine

Achtzehn Monate nach der Vergärung in neuen Barriques präsentiert sich der Wein in mittlerem Gelbgold

Die Nase zeigt eine ausgeprägte Aromatik mit rauchig-salzigen Anklängen