Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l)

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Description

Miguel Torres Salmos DO Priorat Rotwein Wein Trocken Spanien (3 x 0,75l)STORY: Mit seinem mystischen Name passt Salmos (dt. die Psalme) perfekt in das klsterliche Priorat. Fr Torres wird er zugleich zu einer Hommage an die Karthusermnche, die sich bereits 1094 in der geheimnisumwitterten Region niederlieen und krftig zur Mythen und Legendenbildung beitrugen. AUSBAU: Die Trauben bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Nach einer verlngerten Maischestandzeit von 25 Tagen kommt der Wein ins Fass, um den

wenn hinter ihr zwei Brüder stehen

AROMA: Fruchtig mit einer Vielfalt von Aromen von saftigen gelben Früchten und Blüten

aus dem viele der besten Weine Italiens stammen

Der Schaumwein wird 8 Monate im Stahltank ausgebaut und liegt danach 24 Monate auf der Hefe

BEURTEILUNG: zart würzig am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur

SERVIEREMPFEHLUNG: kräftige Vorspeisen

BEURTEILUNG: Am Gaumen schmelzig-weich mit feiner Mineralität und erfrischender Säure

grüner Paprika und frisch geschnittenem Gras

BEURTEILUNG: am Gaumen mit reifen Kirschen und einem Hauch Zitronenschale vermählt

Das Weingut arbeitet mit größter Sorgfalt

Brombeerkonfitüre und dunklen Pflaumen

Nach einer gekühlten Lagerung über Nacht