Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Murua Reserva 2016Klassieke Rioja samenstelling: 92% tempranillo, 4% graciano en 4% mazuelo. Bij de alcoholische gisting van wat de Murua Reserva moet worden, wordt de gistingstemperatuur minutieus gecontroleerd en gestuurd. De malolactische gisting gebeurt op Franse eiken vaten van 3000 liter. Daarna volgt verdere rijping gedurende 20 maanden op Franse eiken vaten (225 liter) van niet meer dan 3 jaar oud. Voor de optimale ronding en finesse rijpt de wijn daarna nog

Rode en witte variëteiten staan door elkaar in de oude wijngaard

Eerder een maaltijd schuimwijn voor aziatische schotels of arroz a la marinera

Oude stokken aangeplant op Cerro de Obispo

elegante aroma's met hints van gekonfijte pruimen

orange wine dus) wordt de wijn overgeheveld op oloroso vaten waar ook een malolactische gisting plaatsvindt

Gelimiteerde en genummerde productie van 2400 flessen per jaar

koele westenwind die komt overgewaaid van de Atlantische oceaan

eucalyptus

Vervolgens wordt de most koud gedecanteerd om hem helder te maken

pasta's op basis van tomatensaus

Solera van 7 a 8 jaar

Na een tijdje in het glas komt de mineraliteit en het aardse karakter van de bodem sterk naar boven