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Description

Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussières" AOC 2023 BIOChambolle Musigny gilt als die feinste, duftigste Gemeinde der Cte de Nuits und die Domaine Hubert Lignier fngt diesen Charakter in Les Bussires" wunderbar ein. Ein Wein, der fr die berhmte Eleganz und Finesse dieser Appellation steht. Der Pinot Noir wchst auf kalksteinreichen Bden am Rande des Dorfes, wird von Hand gelesen und traditionell mit Gespr fr Zurckhaltung ausgebaut. Hier zhlt Filigranitt, nicht Wucht. Im Glas helles Rubinrot, in der Nase

Am Gaumen ist der Wein schlank und lebendig

Hervorragend zu Kaisergranat mit Safran-Beurre-Blanc und Grapefruitspalten

Am Gaumen fast oelig in der Textur

In der Nase kleine rote säuerliche Beeren

Es duftet nicht nach Bonbon oder Überreife

versiegelt mit farblosem Wachs

Vielseitig am Tisch — zu Fisch

um die Lage so unverstellt wie möglich zu zeigen

von über 20 Jahre alten Reben auf sandigem Lehmboden

Servietten oder Schreibutensilien bietet

die beiden großen weißen Rebsorten der nördlichen Rhône

Pilzrisotto oder einer Tarte Tatin mit Ziegenkäse und Thymian