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Description

Chavy-Chouet Bourgogne Rouge "La Taupe" 2020Ein schn kirschiger Pinot aus dem groen Holz von jngeren Rebanlagen, die nichts vermissen lassen und aufzeigen, dass es noch "bezahlbare" Burgunder gibt, die auch unter 30 schon richtig Freude bereiten.

Hervorragend zu Lammkoteletts

Anschließend reifte der Wein 24 Monate auf der Feinhefe in großen neutralen Holzfässern und wurde unfiltriert abgefüllt

Am Gaumen kommen Aromen von dunklen Beeren

ist dabei aber nahbarer und auch in jungen Jahren schon harmonischer

ungeschwefelt gefüllt

Innerhalb der Appellation Saint Nicolas de Bourgueil

Mosel wir trinken Dich

Gesamtproduktion: 18

Im Glas fast undurchdringlich dunkel mit violetten Reflexen zu den Rändern hin

Kakao- und Tabaknoten beleben diesen intensiven Punch im Gaumen

im großen Holz spontan vergoren und nach 19 Monaten auf der Hefe gefüllt

die im Holz gelegen haben

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