Weingut Stefan Meyer - Chardonnay aus Rhodt 2024

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Description

Weingut Stefan Meyer - Chardonnay aus Rhodt 2024Die Weine, die Stefan Meyer heute macht, nachdem er den Betrieb seines Vaters komplett umgekrempelt hat, sind wirklich beeindruckend. Die Auswirkung der Umstellung, erst auf Bio und dann auf Demeter, zeigt sich bereits jetzt im Ergebnis mit den tiefsinnigen Weinen und deren ausgewogener Harmonie. So auch der Ortswein Chardonnay aus Rhodt, der auf den lehmhaltigen Buntsandsteinbden der Einzellagen Rosengarten und Schlossberg entsteht. Die kleinbeerigen

Die Trauben werden per Hand gelesen und kommen in kleinen Kisten ins Weingut

Gepresst wird in alten vertikalen Holzpressen

Der nährstoffreiche aber durchlässige Boden fördert die Frucht und Dichte im Wein

die sich seit über 10 Jahren immer weiter entwickelt haben

Touriga Nacional

Tinta Barroca und Tinto Cão – werden teilweise getrennt vergoren

auf denen die Weine von Jochen Beurer in unterschiedlichen Höhen ihre jeweils eigene Stilistik hervorbringen

dass die Weine bei der obligatorischen Prüfung immer wieder beanstandet wurden

Nur kleinste Mengen werden von diesem Wein abgefüllt

Justina unterwegs ist

welche herausragenden Qualitäten die Rotweine im Douro erbringen können

Ein Hefelager würde der klaren und direkten Art dieses Weinstils nur im Wege stehen