Safran, Sumach, Paprika: Rezepte und Reisegeschichten

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Safran, Sumach, Paprika: Rezepte und Reisegeschichten2019 kndigten Florian Schauren und Nora Grg ihre Jobs und schauten ein Jahr lang mit dem Wohnmobil durch Griechenland, Albanien, die Trkei, Georgien, Aserbaidschan, Armenien und den Iran Einheimischen in die Tpfe. Zurck in der heimischen Kche kochte Profikoch Schauren die gesammelten Rezepte berwiegend vegetarisch nach: bulgarischer Schopskasalat, griechische Melitzanosalata, nordmazedonisches Tave Grave, moldawische Sarmale, ukrainisches Borschtsch.

die für sich schon ein Rezept wäre

Claudia Steinschneider und Ute Stückler-Sattler haben Süßkartoffeln

Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt

375 Rezepte

den Weg des Whiskys

dreht die klassische Küchen-Hierarchie um

um eigene Kräuter und Gemüse anzubauen – und pflanzte dabei auch Pflaume

Koch des Jahres 2020)

Pasta – aber jeweils fünfmal anders: Donna Hay

wie Patisserie zuhause gelingt: Apfel-Mohn-Kuchen mit Ingwerstreuseln

die gutes Essen als Familienereignis statt als Einzelmahlzeit verstehen

Nele Marike Eble