Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019

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Description

Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019Der Bodega Chacra Treinta y Dos Pinot Noir 2019 stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Die 90 Jahre alten Rebstcke stehen hier auf einem Gemisch aus Lehm, Sand und Kieselsteinen. Heraus kommt dadurch ein herausragend strukturierter Pinot Noir, der die ganze Finesse dieser Rebsorte zur Geltung bringt. In Nase und Gaumen erkennt man gehaltvolle Kirschtne, die reif und zugleich frisch auf den Geschmacksnerven tnzeln. Provenzalische Gewrze und feine

besticht er durch sein einmaliges

Jamaika-Rum und feiner Cognac sorgen für die perfekte Abrundung und verleihen ihm eine beeindruckende Aromafülle und Eleganz

Nach durchschnittlich 10 Jahren können die Eaux de Vie dann zum Pierre Ferrand Ambre Cognac vereint und in die klassischen

wodurch die Weine nochmals einen besonderen Charakter erhalten

Feine Kräuter runden das Aromenbild hervorragend ab und schüren enorm die Vorfreude auf den ersten Schluck

sauberen Auftrieb

7L 35% entstammt einem alten Familienrezept der Brennerei

Der Rum liefert die Kraft im Geschmack und der Cognac bringt vor allem eine elegante Komponente mit ein

Die Rebstöcke gedeihen hier auf Schotter- und Lössböden

Über allem schwebt eine faszinierende Ingwer-Würze

Anfangs entfalten sich kleine rote Waldfrüchte

welche entlang der Weingärten am Kaiserstuhl gelegen sind