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Description

gourmet brotmesser 23 cmDer Klassiker unter den Messern, die in jede Kche gehren. Denn neben Brot eignet sich das Messer auch fr hartschaliges Gemse und Obst sowie fr Braten, z. B. Krustenbraten. Der konkave, d. h. nach innen gewlbte, Wellenschliff des Messers funktioniert dabei wie die Zhne einer Sge, nur deutlich filigraner. So muss man keinen Druck ausben, um Brote aller Art zu schneiden. Selbst bei harten Krusten ergibt sich ein sauberes Schnittbild.

12 cm breit

bietet es Präzision und viel Kraft in der Hand

Ideal zum Zerkleinern

Mit 9 Teilen

Der Kullenschliff (kleine Vertiefungen im Klingenblatt

Die Winkelpalette eignet sich zum einfachen Abheben nahezu aller Gerichte

Magnethalter zur Aufbewahrung und Präsentation der eigenen Messer

Da asiatische Klingen in einem anderen Winkel als europäische Messer geschliffen werden müssen

Griff aus Spezialkunststoff

starre Klinge erleichtern dabei die Arbeit und sorgen für eine ermüdungsfreie Zubereitung

Der konkave

Der perfekte Helfer beim Schneiden und Servieren