Schäfer-Schmitt Spätburgunder Réserve trocken 2022

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Description

Schäfer-Schmitt Spätburgunder Réserve trocken 2022Schfer Schmitt Sptburgunder Rserve trocken 2022 tiefdunkler, kraftvoll konzentrierter Rotwein so intensiv, dass man ihn kaum an der Saar vermuten wrde! Wie jedes Jahr gibt es nur genau ein Barrique Sptburgunder im Hause Schfer Schmitt. Zwar soll sich die Produktionsmenge in Zukunft auf stolze zwei Barrique erhhen, aber das ist noch Zukunftsmusik. So entscheidet Jahr fr Jahr einzig die Qualitt des Jahrgangs darber, ob es den normalen oder den Rserve

Van Volxems Saar Riesling ist jedes Jahr einer unserer charmantesten Weine im Portfolio

Die edelfaulen Trauben wurden gleich schonend abgepresst und der blanke Most durfte am nächsten Tag im traditionellen Mosel Fuder Fass die Spontangärung beginnen

Die Verwendung von Bio-Eiern aus der Region gewährleistet nicht nur höchste Qualität und Geschmack

Der VV Rosé – wobei die Initialen des Weinguts VV nicht etwa für Vieilles Vignes (alte Reben)

Nach der obligatorischen Handlese ging es für die Ganztrauben sofort auf die Kelter ehe der so gewonnene Most am nächsten Morgen nach dem Absitzen per Schwerkraft in den kühlen Holzfasskeller geleitet wurde

kernig trockener Riesling mit exzellenter Struktur

Feinduftige Nase mit gelbfruchtigen Aromen von gelbem Stein- und Kernobst wie Mirabelle

enttäuschte uns ein ums andere Mal nicht - Gisela ist einfach ein Kabinett der Extraklasse

Würtzberg Pinot Gris trocken 2022 - ist eine Seltenheit an der Saar

dass bei ihrem Flaggschiff alles perfekt läuft und so war auch der Lesezeitpunkt in 2023 perfekt getimt: Durch das reichlich vorhandene Wasser ab Mitte der Vegetationsperiode und dem Bilderbuchherbst mit vielen Sonnenstunden schritt die Reife beim Riesling plötzlich sehr schnell voran und so wurde nach der morgendlichen Kontrolle am Anfang der Lese der Plan kurzerhand umgeworfen "Kommando zurück

Mosel Fine Wines über Stefan Müller Niedermenniger Riesling feinherb 2024:

Williamsbirne sowie Ananas und Sternfrucht mit ausgeprägt kräutrigen Anklängen

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