Château Cantemerle - 2015 Haut-Médoc, Bordeaux

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Description

Château Cantemerle - 2015 Haut-Médoc, Bordeaux2015 Haut Mdoc, Bordeaux 2015 gilt als einer der herausragendsten Jahrgnge dieses Jahrtausends. Er steht in einer Reihe mit 2009 und 2010, wobei er stilistisch Zweiterem mit seiner Hitze und daraus resultierenden Dichte und Kraft wohl noch etwas nher ist. Die Cuve besteht zu 59 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 6 % Petit Verdot und 8 % Cabernet Franc. Nach der selektiven Handlese wird zu 100 % entrappt. Die Frucht steht im Vordergrund. Der Ausbau

öffnet sich dann zu saftigen rote Früchten

der hier Frische

In der Nase treffen reife Birne

Jeweils gut 30% geht auf die Jahrgänge 2023

wo die Gärung und der anschließende Ausbau stattfindet

Les Maladries und Les Chapelles

roten Früchten in der Aromatik

Danach reift der Wein noch für weitere 18 Monate auf der Flasche

Und ist der Name Programm

lebendig und angenehm trocken

5 Jahre in gebrauchten Barriques amerikanischer Eiche

Hidden Treasures No