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Description

2021 Corimbo Bodegas La HorraParker Gutierrez 93, 2024 2033, The 2021 Corimbo was produced with Tinto Fino from vines between 25 and 30 years of age, from small plots in La Horra, Roa and other villages around them, and it fermented in French oak vat and matured for 14 months in oak barrels, 80% French and 20% American. It comes in at 14. 5% alcohol, with a pH of 3. 72 and 4. 9 grams of acidity. It's higher pitched than the 2022 that I tasted next to it: it has an herbal hint

Suckling 92 Punkte – Auf dem mittelkräftigen Gaumen dieses ausgezeichneten trockenen Pinot Blanc entfaltet sich eine deutliche Hefekomplexität

bei kurzem Verbleib auf der Hefe

um einen Wein voller Lebendigkeit und Fruchtreinheit zu bieten

In Frankreich gibt es nur 1

begleitet von Kräutern wie Thymian und Rosmarin mit Spuren von gebackener Tomate und schwarzem Pfeffer im Finale

Gelbe Farbe

This needs two or three years of bottle age

Graciano y Syrah

Der Primitivo kommt in granatroter Farbe ins Glas

Der Ursprung Der Sommelier als Botschafter von Rebsorten: Zwei Weinwelten treffen sich und lassen einen neuen Wein entstehen

Gekühlt ist der Wein am besten

Gärung bei kontrollierter Temperatur und Mazeration für 30 Tage