Meze von Ali Güngörmüs: Mediterrane Rezepte zum Teilen

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Description

Meze von Ali Güngörmüs: Mediterrane Rezepte zum TeilenSternekoch und Fernsehkoch Ali Gngrms entfhrt in die Welt der Meze vom Bosporus bis Ibiza: ber 90 Rezepte von Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette ber geschmorten Fenchel mit Maulbeer Couscous bis zu Krbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln. Mit persnlichen Men Empfehlungen wie Sommer Meze Men oder Fisch & Meeresfrchte Abend. Fr alle, die kleine Teller und groe Geselligkeit rund ums Mittelmeer feiern wollen.

Bitter stoßt ab und zieht an – der Geschmack polarisiert und bringt Spannung ins Essen

2: jedes Rezept mit Step-Fotos erklärt

Karelische Piroggen

Co-Gründerin des Blogs »Satte Sache« mit 200

Zucker und Gewürze

Mit Menüvorschlägen für Zuckerfest

ohne exotische Zutaten zu suchen

aber trotzdem so kochen wollen wie dort

die den Weg vom Beet auf den Teller genussvoll nachvollziehen wollen

Mit Übersicht zu Herkunft

Gründer des preisgekrönten Blogs »The Perfect Loaf« und Kopf der Backcommunity Food52

Fotografiert von Michael Wissing