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Description

ButterflyUrsprnglich wurde der `Butterfly zu Beginn des 20. Jahrhunderts von P. Dempsey & Company in Boston produziert. Nachdem die Rezeptur vor einigen Jahren von Brian Fernald wiederentdeckt wurde, wandte man sich an Claude Alain Bugnon, der diesen grossartigen Absinth beinahe 100 Jahre nach seinem Verschwinden wieder zum Leben erweckte. Der Absinth ist unglaublich mild, dabei aber wesentlich komplexer als die meisten anderen Absinthe aus dem Val de Travers.

Die `Hapsburg´-Absinthe wurden einer breiteren Öffentlichkeit vor allem durch den `Hapsburg Strong´ bekannt

Ein Verte von Francois und Mayra Aymonier

Verglichen mit den anderen Produkten der Brennerei ist dieser Absinth relativ herb

man sollte schnell zugreifen

Ein absolut großartiger Verte mit hohem Alkohol- und Thujongehalt

Einfache und elegante Glasfontäne mit vier Hähnen

Viele halten `Absente´ daher nicht für einen Markennamen sondern für die Gattungsbezeichnung eines Ersatzproduktes

die es sich zum Ziel gesetzt hat hochwertige Spirituosen zu entwickeln und diese aus nachhaltigen Rohstoffen zu produzieren

war bereits im 19

nach dem der Absinth auch benannt ist

gelang dem Hersteller im darauf folgenden Jahr mit dem `Le Velo´ dieses Kunststück gleich noch einmal

neben den üblichen Zutaten wurden hier auch eher ungewöhnliche orientalische Kräuter wie Kardamom und Koriander verarbeitet